Сега ще ви представим едно от най-ценните възобновяеми природни богатства. То, също като дивеча бива ловувано в гората. А за да го открият, ловците използват специално обучени кучета. Този скъпо ценен трофей е трюфелът. По света има над сто вида трюфели, но не всички са ценни за кулинарията. Най-скъпите от намираните у нас са белите трюфели, следвани от черните, които заради стойността си са наричани „бяло злато“ и „черни диаманти“.
